İrmikli Perde Tatlısı Tarifi

İrmikli Perde Tatlısı Tarifi

PaylaşShare on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someonePrint this page

İrmikli Perde Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler


10-12 adet baklava yufkası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik


ÜZERİ İÇİN

2 yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağından bir parmak eksik süt
1 paket kabartma tozu
yarım su bardağı şeker
fındık kırığı

 

 

ŞERBETİ İÇİN

2 su bardağı şeker
2, 5 su bardağı su
1-2 damla limon suyu


YAPILIŞI

Baklava yufkasını kısa tarafı bize doğru gelecek şekilde tezgaha seriyoruz, fırçayla yağlıyoruz ve her tarafına gelecek şekilde irmik serpiyoruz. İki ucundan büzerek fırın tepsisine dikkatlice koyuyoruz. Diğer yufkalara da aynı işlemi yapıyoruz. Fırına veriyoruz, 180 derecede pişiriyoruz. 

ÜZERİ İÇİN HAZIRLIK 

Diğer tarafta üstü için şerbetimizi hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz, sıvı yağ ve sütü ekliyoruz. Kabartma tozunu da ilave edip karıştırıyoruz. Fırındaki tatlımız hafif pembeleşince çıkarıyoruz ve bu şerbeti her yerine döküyoruz. Fındık kırığını serpiyoruz ve tekrar fırına veriyoruz. İyice kızarınca fırından çıkarıyoruz ve 5 dk sonra soğuk şerbeti her yerine döküyoruz. Üzerini kapatmadan şerbeti çekmesi için bekliyoruz.

Afiyet Olsun

PaylaşShare on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someonePrint this page
30 Mayıs 2017